На допомгу викладачам та майстрам виробничого навчання

Л.В.Пешук Технологія парфумерно косметичних продуктів 

Шумило Г.І Технологія приготування їжі

Архіпов В. В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства

Н.П.Саєнко Т.Д. Волошенко Устаткування підприємств громадського харчування

Н. О. П’ЯТНИЦЬКОЇ ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

Зайцева Г. Т., Горпинко Т. М. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів